菜谱大全

做法

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  1.除黄油和红豆沙外的所有食材放入面包机桶内，启动揉面功能，揉面20分钟

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  2.加入黄油继续揉面35分钟

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  3.揉至扩展状态即可

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  4.发酵至两倍大（冬天需要启动发酵功能，夏天就自然发酵就好）

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  5.拿出发酵好的面团，按压排气，擀成长方形，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一小时

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  6.红豆沙擀成20厘米左右的方块

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  7.在按台上撒一些干粉，，拿出冷冻好的面团，擀成红豆沙两倍长同样宽的长条

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  8.把红豆沙放面团中间

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  9.再把两头折进来

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  10.轻轻擀成长条

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  11.再在三分之一处折进来

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  12.再把另一方折进来

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  13.再轻轻的擀成2厘米厚的长条，在八分之一处折进来

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  14.把另一方也折进来，把接头捏紧

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  15.再对折成四层

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  16.再轻轻的擀成2厘米左右的长条

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  17.切成八根小条

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  18.每两根为一组

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  19.把第一条压住第二条，第四条压住第三条

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  20.再把第三条压住第二条

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  21.如此编成辫子

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  22.再把辫子翻个面，把两头折进来，接头捏紧

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  23.放入土司模内

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  24.发酵至9分满，烤箱180度预热10分钟

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  25.放入预热好的烤箱内，底层180度烤35分钟

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  26.成品图

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  27.忍不住了先吃饱哈

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